Berlijn is hot. Hamburg ook.

Berlijn is hot. Dat weet iedereen. Wat weinigen weten is dat Hamburg, de tweede grootste stad van Duitsland, op zn minst even inspirerend is als Berlijn! De nabijheid van water, de moderne architectuur, de groezelige hotspot Reeperbahn en de levendige wijken zullen je ongetwijfeld charmeren en verrassen.

Dit zijn de favoriete plekken van SEAUTON om te slapen, te eten en te bezoeken.

Slapen in Hamburg

Net zoals in alle Europese grootsteden zijn er in Hamburg vele mogelijkheden, maar dit zijn onze persoonlijke favorieten


- Designhotel Gastwerk ooit een opslagplaats voor kolen voor een gasfabriek, nu een designhotel. Alle kamers zijn prachtig afgewerkt, met ruime badkamers en originele bakstenen muren vaak nog zichtbaar. Net buiten het stadscentrum gelegen.
- East Hotel: een oude ijzergieterij is omgetoverd tot een hip design complex. Dit viersterrenhotel werd ontworpen door de Amerikaanse architect & designer Jordan Mozer en heeft een trendy restaurant, lounges ,de hippe Yakshi's Bar en een wellnesscentrum. Ligt aan de Reeperbahn.
- Hotel Side: hou je van luxe, dan hou je van hotel SIDE. Het is gelegen midden in de stad en heeft een van de beste restaurants van de stad [m]eatery.

Bezoeken, eten en drinken

Je vooroordelen over de Duitse keuken zijn verkeerd en Hamburg gaat je hiervan het bewijs leveren. Hamburgers zijn bourgondiërs en houden van uit eten gaan. Eetcafés, restaurants, taartwinkels. Dit zijn onze vier toptours, inclusief de leukste plekjes om te stoppen voor lunch, diner en een apéritiefje.

1. HafenCity & Speicherstadt
Speicherstadt werd gebouwd in 1913 en is het grootste aan elkaar grenzende pakhuizencomplex ter wereld. Hafencity is Europa's grootste planologische bouwproject. Geen groter contrast tussen beide is mogelijk! Historische pakhuizen versus architectonische paradepaardjes. Wandel langs Unileverhaus, de Marco Polo Tower, de Elbphilharmonie, the Elbphilharmonie Pavillon, Deichstrasse, the Deichtoreihallen, Chilehaus en het Internationales Maritimes Museum, of neem een boottour op het water. Stop voor koffie of lunch in Fillet of Soul, Café Ray, Kaisers of Klein und Kaiserlich Kaffeehaus en boek je diner in Vlet, gelegen op de eerste verdieping van een historisch pakhuis en proef de moderne Noord-Duitse farm-to-table gerechten.

2.Altona & Ottensen
zondagmorgen , rond een uur of zes. Biertje drinken, visje eten en luisteren naar live muziek? Altijd al willen doen? Bezoek dan de Fischmarkt rond de Fischauktionshalle in Altona. Een van de meest opvallende attracties van HAmburg. Ottensen, vroeger een arbeiders- en industriegebied, trekt een creatiever publiek aan. De leegstaande fabrieken zijn omgevormd tot lofts en trekken creatieve bedrijfjes aan. Wandel langs de Fischmarkt, de Grosse Elbstrasse en het Altonaer Balkon met zicht over de Elke en de oude haven. Geniet van de zon op Elbstrand, probeer één van de moderne Duitse lunchgerechten bij Engel en geniet van een superb diner in Fischereihafen restaurant.

3. Altstadt, Neustadt & St. Georg
Hier spot je highlights als het Rathaus, Levantehaus en het Gängeviertel, maak een cruise op het Alster meer, of ga shoppen vlakbij de Neuer Wall, Jungfernstieg en de ABC-Strasse. Een must voor sushi lovers is Matsumi, een ongelooflijk betaalbaar maar zeer goed Japans restaurant. Verkies je vlees of de klassieke Franse keuken, probeer dan zeker de lunchmenu bij Casse-Croute of stop bij Brooklyn Burger Bar. Stop bij Le Méridien voor een apéritief in de skybar, dineer in het trendy restaurant Die Bank en drink een cocktail in Das Parlament.

4. Schanzenviertel & Karolinenviertel
Dit zijn de hippe wijken. Hier gaat het om feesten, shoppen in kleine unieke winkeltkes of relaxen in de parken. Krijg je onger of dorst, neem een break in Das Altes Mädchen's of dinner in Bullerei, Dit restaurant van tv-kok Tim Mälzer huist in een spectaculair gerenoveerde oude slachthal.

Gerelateerde nieuwsberichten

Sinds begin 2016 schrijft onze CEO, Jan Samyn, in opdracht van Travel Magazine een blog. Lees verder
Jan Samyn verbleef de voorbije dagen in Nairobi, Kenia. Lees verder